暑くなってきましたね〜♫
夏におすすめの献立と言えば、冷しゃぶ・豚しゃぶですよね！
食欲がない時にもしっかりと栄養が取れるのが嬉しいです。
野菜もたくさん食べれるのでヘルシー！
ソースを変えるだけで、和風、洋風、中華風と毎日食べても飽きないですよ(^_-)
冷しゃぶにはタンパク質も野菜も入っているので栄養的には問題ありませんが、それだけでは物足りないとかぁと思ってしまう事はありませんか？
今回は冷しゃぶ・豚しゃぶに合うおかずと、相性のいいもう一品と献立も紹介してみたいと思います♪
冷しゃぶ・豚しゃぶに合う献立は？
冷しゃぶは、豚肉、野菜が入っていてあっさりとしたメニューですよね。
野菜もお肉も食べれるので、栄養価的には一皿で完結しているのですが、献立に満足感を出すために、魚系から一品出すとバランスが良いと思います。
副菜には煮物などの味がしっかりついていて温かいものを出したり、厚揚げのあんかけなどヘルシーながら食べ応えのあるものがおすすめです。
一汁一菜にするなら、ご飯、汁物、冷しゃぶ
一汁一菜の時には、具だくさんの汁物を作ってみてくださいね！
- 根菜たっぷりのけんちん汁
- 野菜いっぱいの卵スープ
- ワンタンスープ
冷しゃぶがあっさりとした冷たい献立なので、温かいボリュームたっぷりの汁物がおすすめです。
一汁二菜にするなら、ご飯、汁物、冷しゃぶ、副菜
一汁二菜にするなら、汁物はシンプルなものにして、副菜を作ってくださいね。
- かぼちゃの煮物
- きのこのホイル焼き
- 厚揚げのあんかけ
副菜には季節の野菜を使った煮物や、大豆製品の豆腐や厚揚げ、ヘルシーなきのこ類がおすすめです。
冷しゃぶがあっさりしているので、しっかりした味付けでも大丈夫ですよ(^_-)
相性のいいおかずを紹介！
一汁一菜の具だくさんの汁物のおすすめ
根菜たっぷりのけんちん汁
野菜たっぷりのけんちん汁は、ボリュームもあって栄養満点の汁物です。
季節を野菜をたくさん入れてくださいね。
里芋の代わりに、長芋を野菜を入れても美味しいですよ(^_-)
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野菜いっぱいの卵スープ
みんな大好きな卵スープに、野菜をいっぱい入れてみてください。
- 白菜、トマト、卵
- キャベツ、人参、玉ねぎ、卵
- わかめ、もやし、豆腐、卵
組み合わせを変えて、オリジナルの卵スープを作ってくださいね！
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ワンタンスープ
ワンタンスープって美味しいですよね！
ワンタンは手作りしてもいいし、レトルトのワンタンを入れてもいいですよ。
私のおすすめは、包まない！なんちゃってワンタンスープです。
玉ねぎと豚ミンチ、ニラを炒めて、スープを加え味付けして、ワンタンの皮を4分の1にカットしたものを、重ならないように散らすようにいれてひと煮立ちさせれば出来上がり！
簡単に作れて、美味しいので試してみてくださいね(^_-)
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一汁二菜の副菜のおすすめ
かぼちゃの煮物
夏野菜のかぼちゃの煮物はホクホクしていて、冷しゃぶサラダの副菜にぴったりです。
他に、夏野菜のなすの煮浸しや、長芋の煮物も美味しいので作ってみてくださいね！
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きのこのホイル焼き
きのこはヘルシーで、ホイル焼きは簡単に作れるのでおすすめです。
ポン酢、マヨネーズ七味、バターしょう油、等いろいろな味付けで試してみてくださいね！
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厚揚げのあんかけ
厚揚げはあんかけにしてもいいし、焼いて生姜しょう油をかけても美味しいですよね。
あんかけには、やっぱりヘルシーなきのこや、豚ミンチともやし等がおすすめです。
❤️厚揚げの野菜あんかけと❤️
❤️ゴーヤチャンプルー作ってみた❤️#おうちごはん#夜ごはん#美味しい pic.twitter.com/03aOqVpnFa— 毎日何作ろっかなと考える事大好き❤️ (@emi92355741) June 30, 2023
まとめ
冷しゃぶ・豚しゃぶに合うおかずと、相性のいいもう一品と献立も紹介してみましたが、いかがだったでしょうか？
冷しゃぶはあっさりしたおかずですが、野菜も豚肉も摂れる栄養満点のおかずです。
一汁一菜の時には具だくさんの汁物を、一汁二菜にするなら汁物はシンプルなものにして副菜を作ってくださいね。
季節の野菜をたっぷり入れたボリューム満点の汁物と、味付けのしっかりした温かい煮物や、厚揚げを使ったヘルシーな副菜と組み合わせて、素敵な献立にしてくださいね♪
