こんにちは！
誕生日やクリスマス、その他の色々なパーティーの時にケーキがあると嬉しいですよね^^
その度にデコレーションケーキを買うを買うよりも、手作りしてみても楽しいですよ(^^♪
子供さんと一緒にお父さんのバースディケーキを作ったり、おじいちゃんやおばあちゃんの為に作ってもとても喜ばれると思いますよ。
スポンジがうまく焼けたのに、デコレーションで失敗なんてことありませんか？
少しぐらい失敗しても良いとは思うのですが、せっかく作るのだから出来れば可愛く仕上げたいですよね(^_-)
今回はケーキのデコレーションの簡単なやり方を紹介してみたいと思います♪
ケーキのデコレーションの簡単なやり方は？
デコレーションケーキは生クリームのナッペが上手くできればバッチリですよね(^_-)
でもそれが意外と難しいんですよ。
生クリームがうまく泡立てらたら、ナッペしやすいので、生クリームの泡立て方にも注意してみてくださいね！
生クリームの泡立て方
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生クリームは冷蔵庫で冷やしておきます。
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生クリームをボールに入れる。（1割りぐらいの砂糖を加える。）
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氷水のボールに、生クリームの入ったボールを重ね、冷やしながら泡立てる。
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まずはナッペする用に、７分立てぐらいに泡立てる。（生クリームをすくって軽く角が立つぐらいが目安です。）
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ナッペが出来たら、絞り用に8～9分立てにする。（生クリームを絞って、角が立つぐらいが目安です。）
簡単なデコレーションのナッペの方法は？
生クリームがきれいに泡出てられたら、ナッペしやすいんですよ^^
回転台とパレットナイフがあれば、更に簡単に出来ると思います(^^♪
簡単なデコレーションの方法を紹介しますね！
ネイキッドケーキ
ネイキッドケーキはあえてクリーム全体を覆わずに、サイドはスポンジが見えたままにしておくんですよ^^
これなら簡単にナッペ出来て、生クリームの量もおさえられてヘルシーなんです！
サイドをナッペしないので、回転台がなくても大丈夫です。
見た目もオシャレで、持ち運びやすいので、一番簡単なおすすめのデコレーションです♪
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サイドを果物で隠す
生クリームを全体にナッペにしたら、サイドの半分下ぐらいにスライスした果物をはりつけるように飾り付けるのもおすすめです♪
サイドのナッペ部分が果物で半分は隠れるので、少しぐらいムラがあっても気になりませんよ(^_-)
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パレットナイフで仕上げる
生クリームを全体に多めにナッペにしたら、パレットナイフを軽くおしあてながらラフに仕上げると、今風のオシャレなデコレーションケーキになります☆
最近、壁なども珪藻土でラフに塗るのが流行っていますよね(^_-)
上に飾る果物もきれいに並べず、空間を大事にしながら飾りつけしてみてくださいね♪
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フォークやコームで仕上げる
クリスマスのブッシュ・ド・ノエルなどは、生クリームをナッペした後にフォーク線を書くように仕上げると、切り株の感じが自然な感じに仕上がります。
もしデコレーションコームがあれば、サイドに生クリームを多めにナッペにして、コームで仕上げるのも簡単でおすすめです(^_-)
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まとめ
今回はケーキのデコレーションの簡単なやり方を紹介してみましたが、いかがだったでしょうか？
ケーキの仕上げのデコレーションはとても重要な作業です！
きれいに生クリームをナッペしたデコレーションケーキも素敵ですが、難しく考えずにラフに仕上げてみるのがおすすめだと思います(^_-)
手作りのデコレーションケーキを食べながら、楽しいパーティーを過ごしくださいね♪
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